滨州市安兴食品有限公司企业简介

滨州市安兴食品有限公司2013年正式建成投产，是具有独立法人资格的一家汇聚了酥饼行业中的顶尖高手，技术力量雄厚，是集酥饼研究、开发、人才培养和生产销售为一体的实力型企业

公司占地面积972平方米，拥有和面机、压面机、酥饼成型机等先进机器，化验设施齐全，检测手段完善。酥皮类糕点又称酥层糕点，因层次分明，质地松酥而得名。中式和西式均有较多的品种，但工艺不同，形状有别。1、中式工厂俗称“油面”,系由油面团包人油酥（面粉调油）经延压，卷制而成，包入各种馅料烘烤后形成不同风味的品种。我国各地都有当地的特色产品，代表品种如苏扬月饼、杭州椒盐酥饼、京式八件、广式白绫饼、潮式老婆饼、高桥酥饼、东北酥饼等。

产品特点：饼皮酥松，层次分明，口感松软，但容易破碎，产销过程中要轻取轻放，叠置不宜过高。对平顶品种不宜超过四只，凸顶品种仅限一只，销售时要经常清除盛器中碎屑。如存放过久，则易变色、发酵。2、西式一般称起酥，工艺上又名（开面）。是以水油面团包如固体油脂反复折叠。延压加工成形后烘焙而成。有夹馅或无馅的。有的产品烘焙后还需用糖粉或果酱等装饰外表，以增加甜度，但也是咸味的。代表产品有果酱起酥、蝴蝶酥、奶油螺丝卷、咖喱肉饺、忌司条、奶油千层酥（又名“拿破仑”）等。

产品特点：造型精细，层次分明，入口酥松，略伴咸味。也易破碎，论只品种存放时不可多叠，散装小品种盛器中也不宜放得过多。

本公司以生产东北酥饼为主，主要产品有白糖酥饼、豆沙酥饼以及一些水果口味酥饼。

目前，公司形成了以安兴酥饼为品牌，以白糖酥饼为主导产品，特色现代化酥饼生产工艺，公司凭借先进的设备，完善的管理，科学的技术，率先在2014年通过QS食品质量安全认证。

公司坚持以检测为指导，以质量为核心，以诚信树卓越新形象，以持续改进创酥饼精品的质量方针，研制生产各类酥饼深受消费者赞誉和宠爱。

公司计划将在明年申请注册商标，扩大产品市场占有率，提高公司整体的市场竞争力，力争将公司打造成为知名酥饼生产企业。应用一流的科学技术和工艺生产，精益求精，从源头上保证产品的质量安全，通过质量管理体系的有效运行并持续改进，为消费者提供高品质产品和优质服务，竭尽全力满足大众需求和顾客期望，努力打造酥饼品牌。

公司秉承“诚信、求实、敬业、奉献”的经营理念，坚持以人为本，重视人才培养，以更好的服务，更大的热情，与您携手共创辉煌。

企业文化

公司宗旨：诚信超越 合作共赢

经营理念：市场是企业的方向 质量是企业的生命

核心理念：规范生产  科学管理

用人理念：给你提供一个好的平台  尽情施展你的能力

企业目标：生产安全食品  引领健康消费

团队精神：共荣共辱 共同进步 完善自己 包容他人

职业理念：服从上级  承担责任 有效执行

质量方针：

质量是企业信誉保证之盾

质量是企业市场翱翔之翼

质量是企业上海畅游之舰